Ananaspaj

Pajdeg
150 gram  smör
1 dl  socker
3 dl  mjöl
2 tsk  bakpulver

Fyllning
2 dl  crème fraiche
0,5 dl  socker
0,5 tsk  vaniljsocker
2 st  ägg
2 burk(ar)  krossad ananas, små burkar, ca 450 g
limeskiva(or), eventuellt

Tillagning

10 bitar

1. Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan.
2. Rör i socker, mjöl och bakpulver när smöret svalnat något. Tryck ut
degen i en pajform.
3. Låt ananasen rinna av i en finmaskig sil.
4. Blanda crème fraîche, socker, vaniljsocker och ägg i en bunke. Rör
sist i den avrunna ananasen. Fyll pajskalet och grädda i mitten av ugnen
i 175 grader i 30 minuter eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i
mitten.
5. Garnera eventuellt med tunna limeskivor.

Jimmy

Vilken fin blogg du har. Glad Påsk!

2010-04-01 @ 21:24:33
URL: http://jimmyahnstrom.blogg.se/

 Namn:
   Kom ihåg mig?

 Blogg/Hemsida:
  

  Text:
  

  
  
Trackback
  RSS 2.0